Nahrhafte Landschaft - essbare Natur

Einladung zum Seminar
„Nahrhafte Landschaft - essbare Natur“
Mittwoch, 2. Juli 2025
19:00 Uhr
Raum Sonnberg

Von vielen Pflanzenarten sind altüberlieferte Gebräuche zur Verwendung nur mehr vage bekannt. Allerdings bieten sie Nutzbarkeiten, die wir in „Normalzeiten“ kennenlernen sollten, damit wir uns Nahrungs- und Heilmittel auch in den „Notzeiten“ erarbeiten können. Viele Pflanzen sind richtig aufbereitet auch ess- und bevorratbar und heil-kräftig zugleich. Anhand einiger Wildpflanzenbeispiele sollen altes Gebrauchswissen und praktische Möglichkeiten der Verarbeitung erläutert werden. Nebenher sollen Kenntnisse über die Standorte des Vorkommens und nachhaltige Landnutzungsweisen in den Vortrag einfließen.
Dipl.-Ing. Dr. Michael Machatschek ist Ethnobotaniker, Landschaftsforscher, Vegetati-onskundler, Landschaftsökologe und Buchautor. Er war Hirte und Bauer und lebt derzeit in Hermagor.